Hallon- och mangosmoothie.

Förut blev jag så less på alla som alltid ville göra smoothies, men nu har jag börjat upptäcka storheten med smoothie... Det går att äta något som smakar som en dessert och ändå är hyfsat nyttigt, tjoho! Här följer mitt nuvarande favoritrecept:

Hallon- och mangosmoothie:

3 dl lättyoghurt vanilj

1,5-2 dl frusna hallon och mangobitar

1/2-1 banan

Ingefära

Limeskal

Gör så här: Tina bären i en skål en stund innan du ska höra smoothien (det går såklart att använda färsk frukt och bär). Ta sedan en högre bunke, häll i yoghurt, skiva bananen och lägg i bären. Skala ingefäran med kniv och skrubba limen, riv sedan dessa och blanda i ca 1/2 tsk riven ingefära och 1 tsk rivet limeskal. 

Ta sedan en stavmixer och mixa ihop allt. Servera kall smoothie  med lite rivet limeskal på toppen! 

För en lösare smoothie blanda i mjölk. För en lyxigare variant släng i lite vaniljglass! Tänk på att färsk ingefära ger mycket smak så testa er fram gällande proportionerna. För en smoothie helt utan socker använd naturell yoghurt.

Hoppas det smakar.